60 % Macabeu, 40 % Grenache Gris.
Le Macabeu, offre des vins légers, ronds, délicats, aux arômes de fruits blancs et jaunes et de fleurs blanches. Le Grenache Gris, apporte gras, épices et fruits.
Les parcelles du Traou de L'Ouille sont situées au Mas Janeil, au-dessus du village de Maury et au pied du Château Cathare de « Queribus ».
Couleur blanche légèrement dorée, belle brillance. Nez complexe mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches), des notes de fleurs blanches associées et des notes grillées. La bouche est ronde, vanillée, avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur. La finale est persistante avec un retour élégant de notes boisées, de noisettes et de vanille.
Alain Bourguignon
Red Chili
Passionnés de vins et d’art de la table, j’ai créé Red Chili en 2009. Alimenté par mes voyages dans de nombreux vignobles tout autour du monde et fort d’une expérience de plus de 25 ans, je vous propose une sélection de vins et spiritueux composée de mes découvertes. Adressé aux professionnels et à toutes personnes partageant ma passion : Le plaisir du vin.
----
Gepassioneerd door wijnen en de kunst van tafelen, creëerde ik in 2009 Red Chili. Dankzij mijn reizen in vele wijngaarden over de hele wereld en met een ervaring van meer dan 25 jaar, stel ik U een selectie van mijn ontdekkingen aan wijnen en gedistilleerde dranken voor. Bestemd voor professionelen en voor alle mensen die mijn passie delen: het plezier van wijn.